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[5/5] Quelle relation entre calorie et joule ? Un exemple de mesure en classe, au collège

21 jui. 2013 | Samuel VIOLLIN

Une calorie correspond à l’énergie nécessaire pour élever la température d’1 gramme d’eau de 1°C.
1 cal = 4,18 J
On peut relier les indications de calories sur les étiquettes alimentaires à l’énergie que l’on récupérerait en faisant subir une combustion à un aliment donné.

Quelle relation entre calorie et joule ? Un exemple de mesure en classe, au collège
 
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